パン食に鞍替える

最近テレビや雑誌からプロのパン職人さんが開発した新商品が続々登場しています。一昔前には考えられないほど多種多様で目をみはるばかりです。片やコンビニ各社ではしのぎを削りあっと驚く逸品で勝負にいどんでいます。生き馬の目を抜く時代の中、ドーンと泰然自若に構えているのが全国各地に展開している業務スーパーさん、ここにはあっと驚く絶品の「天然酵母食パン1.8斤」がありました。とにかく美味いので手が止まらず食べ過ぎてしまいます。パンを包丁で切ろうなどと考えるゆとりはなく、気が付けばちぎって口に放り込んでいる始末。蜂蜜をつけて食べたところ一本まるまる食べてしまいそうでした。旨さのもとは天然酵母なのですね。今はコロナ禍でおうち時間がたっぷりあるので自前のパン作りに挑戦したいものです。と申しますのも、私は人生の大半をご飯で過ごしてきました。ご飯は力が付き大好きですが、最近なぜかパンに目移りしてしまいました。